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Elaboración tortas proteicas
LEVADURA DE CERVEZA
API-DRY
Descripción
Levadura de cerveza, Saccharomyces cerevisiae, de origen no transgénico (NO OGM), sometida a un proceso de pasteurización, evaporación y secado mediante atomización.
Análisis medio
Humedad —————– 4% (6 máx.)
Proteína Bruta ———- 42-47%
Grasa Bruta————– 1% (3,5 mín.)
Cenizas——————- 6-8,5%
Tamaño partícula——- <100 micras
Los anteriores valores se proporcionan a título indicativo y no pueden ser considerados como contractuales.
Indicaciones
Se recomienda su mezcla con jarabes de alta calidad, tanto para la época de fin de invernada y arranque de puesta de la reina como para la preparación de la invernada.
Formato
Saco de 25 Kg.
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