sorbitol

Sorbitol

En Dadelos Agrícola utilizamos el sorbitol para la fabricación de productos de suplementación animal.

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¿Qué es el sorbitol?

El sorbitol es un poliol y se utiliza como edulcorante dulce,fresco y sin calorías para productos alimentarios, farmacéuticos y cosméticos. Es una gran sustancia para aquellas personas que sufren de diabetes.

¿Para qué se usa?

Se utiliza como edulcorante sustitutivo del azúcar por su bajo contenido calórico y por su sabor dulce. A diferencia del azúcar común, incrementa la glucemia lentamente y puede ser un endulzante saludable para personas diabéticas y esencial para la dieta de los deportistas. A su vez, se diferencia de que este endulzador no daña los dientes ni provoca caries.

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Propiedades del sorbitol

  • Proporciona un sabor dulce y fresco en los alimentos que lo contienen.
  • Tiene menos calorías que el azúcar.
  • Saludable para personas con diabetes.
  • Gran sustitutivo del azúcar para alimentos como gominolas, caramelos o helados. Aporta tanto dulzura como textura.
  • A diferencia del azúcar, no existe riesgo de que salgan caries con su ingesta.

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