hidrolizados proteicos

Hidrolizados proteicos

En Dadelos Agrícola utilizamos hidrolizados proteicos para la fabricación de productos de suplementación animal.

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¿Qué son los hidrolizados proteicos?

Los hidrolizados proteicos son cadenas de aminoácidos que forman la proteína a partir de la unión de los enlaces peptídicos. Cuando se ingiere la proteína, estos enlaces se rompen creando  péptidos y aminoácidos libres. Cuando esto ocurre, es cuando se compone completamente la proteína.

¿Para qué se usan?

Las proteínas hidrolizadas se utilizan en nutrición como suplemento proteico para deportistas. También se utiliza en la medicina y en la industria alimentaria en general. La función principal que buscan los deportistas con su ingesta es aumentar su masa muscular.

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Propiedades de los hidrolizados proteicos

El uso más extendido del ácido butírico es como suplemento alimenticio. No obstante, tras investigaciones recientes, se han detectado casos en pacientes que sufrían enfermedades intestinales y han conseguido reducir significamente los síntomas.

Propiedades de ácido butírico

Entre las propiedades de las proteínas hidrolizadas podemos mencionar:

 

  • Combate el envejecimiento de la piel y las arrugas.
  • Ideal para combatir enfermedades  como la pancreatitis.
  • Colaboran con la digestión y ayudan como tratamiento de la diarrea. 
  • Son antioxidantes, anticancerígenos, antihipertensivos y estimulan la proliferación de linfocitos.
  • Gran actividad antioxidante contra el envejecimiento
  • Protegen el sistema cardiovascular y disminuyen los niveles de colesterol total en sangre.
  • Efecto antihipertensivo controlando la tensión arterial.
  • Suplemento deportivo por su gran cantidad de aminoácidos que favorecen la recuperación muscular. 
  • Ayudan en la absorción de calcio
  • Previenen las caries dentales y evitan la desmineralización del esmalte dental.
  • Previene la inflamación y el dolor articular.

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