Descripción del proyecto

Pulpa de Achicoria

 

Descripción del producto

Producto NO OGM resultante de la fabricación de inulina a partir de Cichorium intybus L. Constituido por rodajas de Achicoria obtenidas por extracción y presión mecánica y posterior secado.

Análisis medio

Humedad
Proteína Bruta
Fibra Bruta
Grasa Bruta
Cenizas
Azúcares
Inulina
Pectina

6%
7.8%
21.7%
2.1%
9.4%
4.7%
4%
23%

Los anteriores valores son sobre materia total, se proporcionan a título indicativo y no pueden ser considerados como contractuales.

Propiedades e Indicaciones

La inulina es un carbohidrato no digestible, también llamado fibra soluble dietética que llega mayormente intacta al colon, donde es utilizada por la microflora beneficiosa favoreciendo su crecimiento en detrimento de otras poblaciones bacterianas de carácter patógeno.

El aporte de fibra, pectina e inulina conlleva importantes efectos funcionales sobre el sistema digestivo:

  • Efecto prebiótico
  • Mejora de la microbiota
  • Aumento de la motilidad intestinal
  • Mejora en los procesos de estreñimiento
  • Aumento de la saciedad

Formato

Big-Bags de 1200 Kg.

FIBRA, PECTINA E INULINA

FICHA TÉCNICA

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