Proteína de Trigo2020-04-23T08:35:27+00:00

Project Description

Proteína de Trigo

Descripción del producto

Gluten de trigo. Proteína de trigo natural NO OGM obtenido por molienda húmeda, caracterizada por una elevada viscoelasticidad en su forma hidratada, con un nivel alto de proteína.

Análisis medio

Humedad
Proteina Bruta
Grasa Bruta
Almidón
Azúcares
Cenizas

8%máx.
79-77% mín.
6%
10%
1%
1%

Los anteriores valores  son sobre materia total, se proporcionan a título indicativo de forma aproximada y no pueden ser considerados como contractuales. Si desea una información más precisa, recomendamos nos solicite la ficha técnica del producto.

Propiedades e indicaciones

  • Alta absorción del agua.
  • Estable a la esterilización, ayuda a mejorar la presentación física de los piensos.
  • Viscoelástico.
  • Rico en ácido glutámico.

Este producto se recomienda especialmente para la fabricación de pienso granulado para lechones, tanto por la calidad de los pellets y su buena textura como por sus propiedades nutricionales, ya que aporta proteína altamente digestible. Además, se valora por como una excelente fuente de ácido glutámico, siendo una fuente de proteína excelente para lactoreemplazantes. Se incorpora generalmente del 3 al 5%.

En los alimentos acuícolas, la proteína de trigo es una fuente digestible y que contribuye a la mejora del sedimento en el agua gracias a sus propiedades. Su inclusión al 5-10% facilita la extrusión y reduce la formación de polvo y partículas finas

RICO EN ÁCIDO GLUTÁMICO

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